ABD’li restoran zinciri McDonalds, Yeni Zelanda’daki şubelerinde “vegan burger” olarak tanıttığı eserinin aslında “tam olarak vegan” sayılamayacağını açıkladı.
Şirket yöneticileri aralık ayı başında ülkedeki şubelerde “McVeggie” ismiyle müşterilere sunulan yeni vegan köftenin patates, bezelye, mısır ve soğandan oluştuğunu, fakat hazırlanışı prestijiyle vegan sayılamayacağı tabir etti.
Şirketin Yeni Zelanda Müdürü David Howse yaptığı açıklamada “Ürünün çerisinde kullanılan materyaller büsbütün sebzelerden oluşuyor. Lakin elimizdeki ekipmanlar doğrultusunda kelam konusu vegan köfteleri, tavuk köfteleriyle birebir yağda kızartmak zorundayız” dedi.
Euronews’in haberine nazaran Howse, “Bu ürün vegan ya da vejetaryenlerden fazla fleksitaryanlar (genelde zerzevat yiyen lakin az da olsa et yiyenler) için daha uygun. Lakin kimi vejetaryenler için eserin hazırlanış biçiminde sorun yok” diye de kelamlarına ekledi.
Bu gelişme üzerine Yeni Zelanda Vejetaryenler Derneği’ne çok sayıda “hayal kırıklığı” bildirileri iletilirken, kimi üyelerin bunun “doğru yolda atılan küçük bir adım” olduğunu yazdığı kaydedildi.
McDonalds daha evvel de “vegan dostu” diye tanımladığı menüsünde yer alan sandviçleri, içerisinde süt kullanılan ekmeklerle tıpkı tost makinesinde ısıttığını açıklamıştı.
Yeni Zelanda’da geçtiğimiz kasım ayında bir müşteri, büsbütün vegan olarak açıklanan menülerde hayvansal hususların olduğu ortaya çıkınca, Burger King firmasını mahkemeye vermişti.