Kilis’te zeytin ve zeytinyağı tanıtım günlerine katılan Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinyağı içip, faydalarını anlattı.
İpekyolu Kalkınma Ajansı tarafından Kilis’in Kocabeyli köyünde “Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Günleri” düzenlendi. Zeytin tarlasında düzenlenen merasimin açılışında konuşan İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz, tarım te zeytinciliğin bölgenin kıymetli bir geçim kaynağı olduğunu tabir etti.
Kilis Valisi Recep Soytürk de dünyanın en eski zeytin ağaçlarının kentte olduğunu belirterek, “Dünyanın en kaliteli zeytin ve zeytinyağı Kilis’tedir. Dünyanın en eski ve en kaliteli zeytinyağını bir defa sertifikasını almamız gerekiyor. Bunun için de çalışmalara başlayacağız” dedi.
“BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR”
Tanıtım günlerine katılan İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay ise, zeytinyağının ana sütü üzere olduğunu söz ederek, “Doğanın yetişkinlere bahşettiği ana süttür. Ne demek ana sütü, ‘bütün hastalıları önler demek.’ Bağışıklık sistemini güçlendirir” dedi
Bardakla zeytinyağı içen Karatay, zeytinyağının karaciğer yağlanmasını giderdiğini söz ederek, şöyle konuştu:
“Karaciğer yağlanması gidince de beyinde toparlanır. Alzheimeri, parkinsonu bunamayı önler. Herkesin sabah akşam, küçük bir bardak zeytinyağı içmesi lazım. Bilhassa meskenlerde yaşlılara sabah akşam bir kahve fincanı soğuk sıkım doğal, organik zeytinyağı verilmelidir. Yapılan son araştırmalarda göstermiştir ki; bağırsak florası bozuk olanlar alzheimer oluyor. Bağırsak florası olanlar parkinson oluyor. Florası bozuk olanlar kanser oluyor, göğüs kanseri oluyor. Soğuk sıkım zeytinyağının göğüs kanserini dahi önlediği ortaya çıkmıştır” dedi.
Program boyunca Prof. Dr. Canan Karatay, bardak bardak zeytinyağı içti. Protokol üyeleri merasimin akabinde tarlaya zeytin fidanı dikip, zeytin hasadına katıldı.