Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sıhhati Öğretim Üyesi ve Bilim Konseyi üyesi Prof. Dr. Seçil Özkan, koronavirüs salgınına karşı zerzevat ve meyvelerin gümüş suyuyla yıkanarak dezenfekte edilmesi gerektiği tezleriyle ilgili açıklama yaptı.
Sebze ve meyveleri gümüş suyuyla temizlemenin önerilmediğini belirten Prof. Dr. Özkan, “Kesinlikle kullanmasınlar. Gümüşün antibakteriyel özelliği var, hatta bir orta çamaşır yıkamada kullanılmasıyla ilgili haberler de çıkmıştı; lakin ikisini de önermiyoruz. Biz pandemide virüsle karşı karşıyayız. Antibakteriyel bile olsa zerzevat ve meyvelerin bu cins katkı hususlarıyla yıkama uygulamasının bize ne ziyan vereceğini bilemeyiz. Kendi sıhhatimize ziyan da verebiliriz. Asla ve asla önermiyoruz. Gıdayla bunu aldığımız vakit sindirim sistemimize nasıl tesirleri olduğuna dair şu anda bilimsel bir çalışma, bir delil yok. Bilmediğimiz bu tıp uygulamaları yapmak sıhhatimizi olumsuz etkileyecektir” diye konuştu.
“SİNDİRİM SİSTEMİMİZ ZİYAN GÖREBİLİR”
Pandemi sürecinde el hijyeninin, etraf hijyeninin, tüketilen besinlerin temizliğinin çok değerli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Özkan, “Kendi sıhhatimize ziyan vermeyecek biçimde bunları uygulamamız gerekiyor. ‘Sebze meyvelerinizi gümüş suyuyla yıkayın’ gibi telaffuzlar katiyen yanlıştır. Zira gümüşün antibakteriyel olduğuna dair kimi yazılar var; lakin zerzevat ve meyvelerimizi gümüş suyu içeren sularla yıkamak toksitesinin ne olduğunu bilmediğimiz için onu ağızdan tükettiğimiz vakit sindirim sistemimize nasıl bir tesiri olduğunu bilmediğimiz için ziyan görebiliriz” ifadelerini kullandı.
“BOL SUDA YIKAMAMIZ YETERLİ”
Prof. Dr. Özkan, el hijyenini de çok önemsediklerini kaydederek, el yıkarken sadece su ve sabun önerdiklerini, antibakteriyel sabun bile önermediklerini tabir etti. Prof. Dr. Özkan, “Ne çeşit tesirleri olduğunu bilmediğimiz kanıtsal bilimsel yayınları olmayan hususları asla kullanmamamız gerekiyor. Meyve ve zerzevatları yalnızca bol akarsuda yıkamamız kâfi. Çok girintili çıkıntılı zerzevat ve meyveleri suda bekletiyorsak şayet tahminen biraz sirke koyabiliriz ya da klor tableti kullananlar da var. Bunları önerebiliriz” dedi.