Batı yaptırımları altında ithalata bağımlılıktan çıkıp üretime odaklanan Rusya, şimde de “ürün kalitesi” yolunda aralık alma gayretinde. Rusya’da hükümete bağlı kalite denetim kurumu Roskaçestvo ülkenin en kaliteli eserlerini açıkladı.
Kurum Lideri Maksim Protasov, Rossiyskaya Gazeta’ya verdiği röportajda ülkede üretilen dondurma ve kurabiye eserlerinin çok kaliteli olduğunu söyledi. Son periyotta Rusya’dan bilhassa Çin’e önemli ölçülerde dondurma ihracatı yapılıyor. Rus dondurmasının en yeterli “reklam yüzü” olan Lider Putin, çok sevdiği plombir dondurmayı geçen yılki Moskova ziyaretinde Cumhurbaşkanı Erdoğan’a da ısmarlamıştı.
Protasov ayçiçek yağının yanı sıra Rus tahıllarından yapılan unların da yüksek kalitede olduğunu kelamlarına ekledi.
Türk Rus’un haberine nazaran Maksim Protasov ayrıyeten Rus malı peynir ve şarapların kalitesinin gün geçtikçe arttığına dikkat çekiyor.
Roskaçestvo lideri, birinci sınıf kategoride üretilen etlerin ise artık Latin Amerika’ya bile ihraç edildiğini de aktardı. Yani Rusya, bir yandan Arjantin ve Brezilya üzere ülkelerden et alırken, az ölçüde da olsa bu coğrafyaya ihracat yapıyor.
Son devirde yerli üretinde kalitenin yükseldiği bir diğer alan ise peynircilik. 2019 Aralık ayında Moskova yakınlarında üretim yapan Rusyalı bir peynir firması Fransa’daki Fromonval Peynir Müsabakası’ndan iki altın madalya ile dönmüştü.