Türkiye de son devirlerde besinde taklit ve tağşiş olayları giderek artarken yetmezmiş üzere bir de Bayburt Escort ucuza getirme zihniyeti eklendi Kâğıt üzerinde bir kahır yok üzere gözükse de ucuza getirilen gıdalar tehlike saçıyor Antalya Fırıncılar Odası Lideri Mustafa İnce ruhsatsız fırınlarda üretilen ekmeklerin çoğunlukla yemlik buğdaydan Bursa Escort yapılan undan üretildiğini söylerken bu ekmeklerin 3 saatte bayatladığını 6 saat içinde de yenilemez hale geldiğini söyledi
DENETİMSİZ EKMEK ÜRETİLİYOR
Antalya Fırıncılar Odası Lideri Mustafa İnce kentte 270 fırından 105 Bilecik Escort inin ruhsatsız olduğunu açıklayarak son 5 6 yıldır bahisle ilgili teşebbüslerde bulunmalarına rağmen sonuç alamadıklarını söyledi Unlu mamuller ve ekmek üretimi için gereken ruhsatın farklı olduğunu belirten İnce Ekmek üretiminde Bingöl Escort 250 metrekare kuralı varken unlu mamullerde ise 80 90 metrekare koşulu bulunuyor Ruhsatsız fırınlar unlu mamuller ruhsatıyla kontrolsüz ekmek üretiyor diye konuştu
Milli Gazete nin haberine nazaran Antalya Fırıncılar Odası Bitlis Escort Lideri Mustafa İnce kentte günde 1 milyon 200 bin ekmek üreten 270 fırından 105 inin ruhsatsız olduğunu açıklayarak son 5 6 yıldır mevzuyla ilgili teşebbüslerde bulunmalarına rağmen sonuç alamadıklarını söyledi Unlu mamuller ve ekmek üretimi için gereken ruhsatın farklı olduğunu belirten İnce Unlu mamullerin olduğu yerde ekmek ve ekmek çeşitleri çıkarılamaz Ruhsat almak için metrekare kriteri fiziki pozisyon ve koşullar var Ekmek üretiminde 250 metrekare kaidesi varken unlu mamullerde ise 80 90 metrekare kuralı bulunuyor Ruhsatsız fırınlar unlu mamuller ruhsatıyla kontrolsüz ekmek üretiyor diye konuştu
UCUZ DİYE YEMLİK BUĞDAY KULLANILIYOR
Ekmek imalinde kullanılan unun 50 kiloluk çuvalının 115 lira olduğuna dikkat çeken İnce ruhsatsız fırınlarda üretilen ekmeğin çoğunlukla yemlik olarak tanımlanan kırık buğdaydan yapılan undan üretildiğini kaydederek şöyle dedi Bu un başkasına nazaran 17 lira daha ucuz Tabi bu undan ekmek üretebilmek için de katkı unsuru ek ediliyor Bir nevi doping yapılıyor yemlik buğdaydan yapılan una
3 SAATTE BAYATLIYOR
Olağan undan yapılan ekmeğin 16 ile 18 saat içinde bayatladığına dikkat çeken İnce katkı hususu olan ekmeğin ise 3 saat içinde bayatladığını 6 saat içinde yenilemez hale geldiğini anlattı İnce ekmek çeşitlerinin dış görünüşü parlak ve hoş olsun diye hamuruna renklendirici bile katıldığını söyleyerek Öyle olunca ekmeğin imgesinde sorun olmuyor Vatandaş katiyen ayırt edemiyor Ancak bu ekmeğin içi normalinkinden çok farklı Olağan bir ekmeği bastırdığınız vakit içinin yapışmaması gerekir Katkı unsurlu ekmeğin içi ise hamur olur Bastırdığınızda yapışır kalır Zira ekmeğin içinde olması gereken gözenek yoktur diye konuştu
6 SAATTE YENMEZ HALE GELİYOR
Ruhsatsız fırınlarda üretilen ekmeğin çoğunlukla yemlik olarak tanımlanan kırık buğdaydan yapılan undan üretildiğini kaydeden İnce Bu un başkasına nazaran 17 lira daha ucuz Bu undan ekmek üretebilmek için katkı unsuru ek ediliyor dedi
Olağan undan yapılan ekmeğin 16 ile 18 saat içinde bayatladığına dikkat çeken İnce katkı hususu olan ekmeğin ise 3 saat içinde bayatladığını 6 saat içinde yenilemez hale geldiğini anlattı İnce ekmek çeşitlerinin dış görünüşü parlak ve hoş olsun diye hamuruna renklendirici bile katıldığını söyledi