Güzelavrat otu ortalığı karıştırdı

YILLARDIR TIPKI TARLADA OLAN OTLAR NASIL OLDU DA BU KERE ISPANAĞA KARIŞTI

AKP iktidarları sayesinde ne yediğimizi ne içtiğimizi bilmez hâle getirildiğimizi tabir eden CHP li Gürer Dana eti diye at eşek domuz eti yedirilmesine sütsüz peynir karışık yağ boyalı besinler ile bozuk besinlerin piyasalarda satılır olmasına alıştırıldık Yıllardır birebir tarlalardan karışmayan zehirli otlar nasıl oldu da bu defa toplanıp pazara geldi sözlerini kullandı

SAĞLIĞIMIZ İÇİN YEMEMİZ ÖNERİLEN ISPANAK BİRDENBİRE ZEHRE DÖNÜŞÜVERDİ

CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer ithal diye gelen eserlerde de problemlerin olduğunu ve kirlenen ve kimi yerde içinde canlı yaşamayan sularla zerzevat üretilip yıkanmasının da AKP iktidarları periyodunda ne yazık ki olağan sayıldığına dikkat çekerek Kimyasal ilaç kalıntıları görmezden gelindi Sıhhatimiz için yememiz önerilen ıspanak dahi içine karışan otlardan ötürü zehre dönüşüverdi Ispanağın içine nasıl bir ot karıştı ki 100 kişi zehirlendi dedi

ISPANAK LİSANA GELDİ HABER VERİYOR

Gürer yetkililerin yapmış olduğu açıklamaların inandırıcılıktan uzak olduğunu söyleyerek Yıllardır tıpkı tarlalardan karışmayan zehirli otlar nasıl oldu da bu sefer toplanıp pazara geldi Açıklamalar inandırıcı gelmiyor Ispanak dahi lisana geldi haber veriyor İktidar bir an evvel tertipli daima gerçekçi kontrolleri artırmalıdır Parasını ödeyip aldığımız eserlerle sağlığımızla oynanmasın Gerekli tedbirleri alması için Tarım Bakanlığına davette bulunuyorum dedi

ISPANAK NEDEN ZEHİRLER

TMMOB Besin Mühendisleri Odası Kocaeli Temsilcisi Sema Kopal ın hususla ilgili yaptığı açıklamada şöyle dedi

Birkaç gün önce yaşanan ve gitgide yaygınlaşan ıspanak zehirlenmesi ne yazık ki yaşadığımız birinci toplu zehirlenme değil

Üzülerek söylüyoruz ki ülkemizde besinlerde taklit tağşiş ve besin zehirlenmeleri günlük sıradan olaylar haline gelir oldu

Daha birkaç hafta evvel Tarım Bakanlığının halk sıhhatini tehlikeye düşürecek insan hayatını tehdit edecek formda bozulmuş değiştirilmiş besinleri üreten ve satan firmaların ismi eserlerin ismi markası parti ve seri numaralarını içeren bir listeyi kamuoyuna açıklamasıyla sarsıldık Listede neler yoktu ki

Özellikle bitki çayları çay kahve üzere alkolsüz içeceklerde ve çikolatalarda ilaç etken hususuna rastlanmıştı

Ballarda taklit ve tağşiş yapıldığı baharatlarda besin boyası tespit edildiği açıklanıyordu

Zeytinyağı üzere bitkisel yağlara farklı tohum yağları karıştırıldığının tespit edildiği belirtiliyordu

Denetimler sonucunda süt ve süt eserlerinde jelatin ve nişasta tespit ediliyordu Sucuk kavurma kebap ve kırmızı et üzere eserlerde tek tırnaklı hayvan etine rastlandığı açıklanıyordu

Gıda fiyatlarının yüksek oluşu ülkemizde son yıllarda rekor düzeye ulaşan besin enflasyonu yüzünden halkımız ucuz besinlere ilgi etmektedir Bu da taklit ve tağşişçilerin ekmeğine yağ sürmekte kontrolsüz denetimsiz olan bu pazar gitgide büyümektedir

Gıdalarda taklit ve tağşişin vardığı boyutun şokunu atlamadan bu açıklamadan kısa bir müddet sonra Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde birebir aileden 6 kişi yedikleri nardan zehirlendi Ailenin küçük kızı 4 yaşındaki Saliha Çakır bu zehirlenmeden ötürü hayatını kaybetti

Zehirlenmenin kaynağı ile ilgili yetkili kurumlardan bir açıklama gelmiş mi diye araştırdığımızda soruşturma başlatıldı bilgisinden diğer bilgi elde edemedik

Nar niçin zehirlemişti bu aileyi Tıpkı yerden nar satın alıp da zehirlenen öbürleri var mıydı Bir çocuğun hayatına mal olacak zehirlenme olayının sorumluları kimlerdi Yetkili kurumlar sorumlular hakkında nasıl bir cezai süreç uygulamışlardı

Şimdi de bir diğer zehirlenme olayıyla sarsılıyoruz Ispanak zehirlenmesi

İstanbul Esenyurt ta tıpkı marketten aldıkları ıspanakları yedikten sonra onlarca kişi zehirlenme kuşkusuyla hastanelere başvurdu İstanbul Vilayet Sıhhat Müdürlüğü nden yapılan açıklamada 1 Kasım Cuma gününden bu yana besin zehirlenmesi ıspanak ve ıspanağa emsal bitkiler sebebiyle vatandaşlarımızın hastanelere başvurduğu belirtildi

Sağlık Bakanlığı bugün yaptığı yeni açıklamada bu periyotta İstanbul Edirne Tekirdağ ve Kocaeli vilayetlerinde hastanelere müracaat eden toplam 196 hastamız oldu Yüklü İstanbul da müracaatlar oldu İstanbul da toplam 149 hastamız var İstanbul dışındaki Edirne Tekirdağ ve Kocaeli deki hastalarımız tedavi edilip taburcu oldular açıklamasını yaptı

Peki ıspanak niçin zehirler

Ispanak tabiatında zehir barındıran bir besin değildir Zehirlenmenin sebeplerinden biri yetiştirilme esnasında pestisit dediğimiz böcek öldürücü ilaçların kullanımı olabilir Fakat bunun olabilmesi için çok büyük ölçülerde pestisit kullanımı gerekir Ayrıyeten pestisitler dışında zehirlenmeye yol açabilecek öteki kimyasal unsurlar de var

Diğer sebep ıspanağın pişirildikten sonra uygun kaidelerde saklanmamasından dolayı mikrobiyal gelişme olması olabilir Ispanakta mikroplar gelişir ve bu mikroplar zehirlenmeye sebep olabilir

Bir diğer sebep ıspanağın içerisinde nitrat dediğimiz doğal unsurun pişmiş ıspanak uzun mühlet bekletildikten sonra tüketildiğinde nitrite dönüşmesi Nitrit de bedende hemoglobin yapısını bozuyor ve miyoglobin dediğimiz bir hususa neden oluyor O da dokunun oksijenizasyonunu bozuyor Bu da şahısta kas zahmeti halsizlik biçiminde bir zehirlenme belirtisi ortaya çıkarabiliyor Lakin araştırmalar bu biçimde bir zehirlenme olabilmesi için kişinin kilolarca ıspanak yemesi gerektiğini gösteriyor

Son olarak ıspanağa karışan zehirli yabani otlar zehirlenme sebebi olabilir

Sosyal medya ve ulusal basın yayın organlarında tartışmalar sürerken bahsin birinci dereceden sorumlu kurumlarından biri olan diğeri de Sıhhat Bakanlığıdır Tarım Bakanlığı nın İstanbul Vilayet Müdürlüğünden zehirlenme olaylarından 3 gün sonra 4 Kasım Pazartesi günü bir açıklama geldi

Yapılan açıklamada zehirlenme kuşkusu ile sıhhat kuruluşlarına müracaat yapanların eser satın aldıkları İstanbul da faaliyet gösteren satış noktalarından tahlil yapılmak üzere taze ıspanak konutlardan ise pişmiş ıspanak yemeği numunesi alınmıştır denildi

Alınan numunelerin ileri tetkik sonuçlarında ıspanak içerisinde tespit edilen yabancı ottan kaynaklı ağır ölçüde atropin ve scopalamin unsuru tespit edildiği açıklandı

Açıklamanın devamında zehirlenmeye ıspanaklara karışan patlıcangiller familyasından atropin ve scopalamin içeren yabancı otların neden olduğu yapılan tahlillerle ortaya çıktığı görülmüştür sözü yer aldı Açıklamanın son cümlesi ise hayli manidar halkımızın tüketecekleri tüm besinleri olduğu üzere yeşil zerzevatları de dikkatlice denetim ederek yabancı otları ayırt etmeli ve çok âlâ biçimde temizledikten sonra tüketmeleri gerekmektedir Sağlıklı ve inançlı besine ulaşmadaki tüm sorumluluk vatandaşlarımızda mıdır

Tarım Bakanlığı ve Sıhhat Bakanlığının besinlerde ve sularda yaşanan problemlerde yükümlülüğü nedir

Sorunu zehirlenme olayını ayrıntılı olarak incelemek örnekleri tahlil etmek tahlil sonucunu kıymetlendirerek kamuoyuna açıklamak Natürel ki son olarak gerekli önlemleri almak sorumlular hakkında gereken yaptırımları uygulamak

Açıklamada zehirlenmeye sebep olan ıspanakların yıkanmış temizlenmiş paketli ıspanak olup olmadığı belirtilmemektedir Halkımızın uzun yıllardır ıspanak tükettiğini göz önüne alırsak ıspanağı temizlerken tıpkı vakitte ıspanağa tarladan karışmış olan yabancı otları da temizlediğini iddia etmekteyiz 196 kişinin ıspanağı temizlemeden yabancı otuyla birlikte tükettiğini varsaymak gerçekçi gelmemektedir

Bakanlık doğan kuşkuları ortadan kaldırmak için öncelikle bu mevzuda tatmin edici bir açıklama yapmalıdır

Ispanağı ayıklayın da yiyin diyerek sorumluluğu halkımıza yıkmak yerine bu zehirlenmelerin sorumluları açıklanmalıdır Zehirlenen vatandaşlarımız bu ıspanağı nereden satın almıştır Temizlenmiş ve ayıklanmış ıspanak ise üretici kimdir Sorumlular tespit edilmiş midir Sorumlular hakkında hangi cezai süreçler uygulanacaktır Sorularının karşılığını talep etmek 196 kişinin zehirlendiği bu vahim olayda sanırız ki son derece doğaldır

5 Kasım da Sıhhat Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada hastanelere tıpkı zehirlenme ile başvuranların sayısının 196 ya ulaştığı belirtiliyor 3 Kasım a kadar bu sayının 44 olduğu açıklanmıştı

Tarım Bakanlığı zehirlenmeye sebep olan ıspanakları geri toplatmış mıdır

Daha fazla vatandaşımızın bu ıspanakları satın almaması için satın aldıysa ve konutunda şimdi pişirmediyse tüketilmemesi için zehirlenme kaynağı ıspanakların satış yerinin üretici firmasının teşhiri niçin yapılmamıştır

Bakanlığın yaptığı açıklama tatmin edici bir açıklama olmamıştır

Ispanak sorunu bir sefer daha ülkemizde besinlerde taklit tağşiş ve besin zehirlenmelerinin bir fecaat olduğunu göstermiştir

Nar ve ıspanak örneklerinde olduğu üzere artık uzun yıllardır tükettiğimiz sebzeler bile zehirlenme konusu olmuştur

Tarım Bakanlığının besin üretimi ve satışı yapan işletmeleri kâfi ve aktif bir formda denetlemesi gerekir Ayrıyeten ziraî eserlerin ekiminden yetiştirilmesine hasadından nakliyesine satışına kadar olan zincirin tüm bileşenlerinin de eğitilmesi ve denetlenmesi gerekir Bunları yapabilmek için de kâfi sayıda besin mühendisi ziraat mühendisi vb uzmanlık alanlarından kamuda istihdam edilmesi gerekir Besinlerde taklit ve tağşişin önüne geçebilmek besin zehirlenmelerini önlemek için halk sıhhatini tehlikeye düşürenleri besin üretiminden men etmek etkili caydırıcı cezalar uygulamak gerekir Başta çocuklarımız gelmek üzere halkımızın ucuz sağlıklı ve inançlı besine erişiminin sağlanması gerekir

Ispanaktan zehirlenen vatandaşlarımıza acil şifalar diliyoruz