Kafkas Üniversitesi’nden Prof Dr Yavuz Öztürkler Newyork Üniversitesi’nde bir bayan öğrenci tarafından bayan sütünden 3 çeşit peynirin yapıldığını ve bunun başka bayanlar tarafından çok beğenildiğini söyledi Prof Dr Öztürkler peynirden fala Alanya escort dahi bakılabildiğini belirtti
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof Dr Yavuz Öztürkler ve Avukat Metin Öztürk 15 yıl boyunca Türkiye’nin her yerini gezerek peynir üzerine yaptıkları çalışmaları Türkiye’nin birinci ve tek peynir mecmuası olan ‘Cheese life magazine’de topladı İkili peynirle ilgili her türlü bilginin bulunduğu bu mecmua ilgi görünce Peynir Deyip Geçmeyin isimli kitabı çıkardı
PEYNİRİ YALNIZCA KAHVALTIDA ARIYOR
Antalya’da Alanya escort bayan 10’uncusu düzenlenen Yöresel Eserler Fuarı’na katılan Prof Dr Yavuz Öztürkler ve Metin Öztürk Türkiye’nin birçok yerinden tescilli peynirlerin tanıtıldığı stantta peynirle ilgili dikkat çeken bilgiler verdi Avukat Metin Öztürk peynir için yaptıkları inceleme seyahatlerinde peynir kültürünün yeteri düzeyde olmadığını tespit ettiklerini söyledi Peynirin aslında bir kültür olduğunu anlatan Metin Öztürk İnsanlarımız peyniri yalnızca kahvaltıda hatırlıyor Biz de peynir kültürü oluşması için Escort alanya bir kitap ve mecmua çıkardık Peynirin çok enteresan özelliklerini araştırdık yazdık 15 yıllık süreçte insanlarımızın peynire bakış açışının değiştiğini söyleyebiliriz dedi
Anadolu’da peynire bir kültür mantığıyla yaklaşılmadığını ve kurumsallaşılmadığı için peynirde Avrupa ile yarışacak düzeye gelinmediğini aktaran Öztürk Aile işletmelerinin kurumsallaşması ve peynir vizyonu oluşturmaları gerekiyor dedi
KADIN SÜTÜNDEN PEYNİR OLUR MU
Prof Dr Yavuz Öztürkler ise peynirle ilgili yaptıkları değişik Alanya bayan escort araştırmalardan kelam etti Peynirin tarihiyle ilgili konuşan Prof Dr Öztürkler sütün çürütülmesiyle peynirin oluştuğunu ve 10 bin yıllık geçmişi olduğunu söyledi Prof Dr Öztürkler peynirin asıl vatanının Mezopotamya olduğunu doğuda doğup batıda gelişimini sürdürdüğünü anlattı Dünyada 2 binin üzerinde Türkiye’de ise 200 çeşit peynir olduğunu tabir eden Prof Dr Öztürkler Peynir o denli çeşitlendi ki eşek fare geyik maymun sütünden yapılır oldu 2011 yılında ABD’de Newyork Üniversitesi’nde yüksek lisans yapan Miriam Simun isimli öğrenci tarafından bayan sütünden peynir denemesi yapıldı Bayan sütünden 3 çeşit peynir elde ettiler Bunu gören şefler olaya ilgi gösterdi Birtakım bayanlar da destekledi ve kendi sütlerinden peynir yaptı diye konuştu Bayanların hayvan sütüne güvenirken kendi sütünden yaptığı peynire daha çok güvendiğini kaydeden Prof Dr Öztürkler Türkiye’nin bu bahse Escort bayan alanya şimdi hazır olmadığını kelamlarına ekledi
PEYNİRDEN FAL BAKILIYOR
Peynirin kültürle çok iç içe geçtiğini de belirten Prof Dr Öztürkler peynirin çürümeye bırakılıp eriyen kısımlarda oluşan formlardan fal bakıldığını bunun da çok ilgi çektiğini kaydetti
