Tarım Bakanlığı, aroma vericilerle bal ve pekmez üretimini yasakladı. Fakat üreticilere, stokladıkları geçersiz eserleri eritmeleri için yıl sonuna kadar satış müsaadesi verdi. Firmaların stoklarında bulunan ve bugüne kadar piyasaya süremedikleri düzmece balları bu yılın sonuna kadar halka satabilmeleri için devlet eliyle özel bir hak tanınması tartışma yarattı.
YÖNETMELİKLE YASAKLANDI, ÖZEL MÜSAADEYLE ÖNÜ AÇILDI
Sözcü'den Erdoğan Süzer'in haberine nazaran, Tarım Bakanlığı, 2011 yılından bu yana uygulanan Türk Besin Kodeksi Yönetmeliği'nde değişikliğe giderek uydurma bal, geçersiz pekmez ve düzmece peynir üretimini resmen yasakladı. Halk sıhhatini tehdit eden ve gerçeklerine nazaran çok ucuz olduğu için bilhassa dar gelirli tüketicileri gaye alan bu eserlerin üretimine yönelik bugüne kadar rastgele bir mahzur bulunmuyordu. Yeni yönetmeliğe nazaran, aroma vericiler yahut bal eklenerek bal aromalı şurup, çam aromalı şurup, ballı şurup ve benzeri isimlerle bal izlenimi veren eserler 19 Şubat 2020 tarihi prestijiyle artık üretilemeyecek. Fakat yönetmeliğe “uyum zorunluluğu” başlığıyla eklenen süreksiz unsurla, bugüne kadar üretilen düzmece balların 31 Aralık 2020 tarihine kadar, yani bu yılın sonuna kadar piyasada satılmasına yasal müsaade verildi.
Sahte bal üreticisi firmaları koruyan ve ellerindeki yüklü ölçülerdeki düzmece balları halka satarak nakit kaynak sağlamalarının önünü açan bu resmi müsaadenin niye verildiği anlaşılamadı.
Tüketiciler, “Sahte ballar sıhhate ziyanlı değilse niye üretimi yasaklandı. Sıhhate ziyanlı olduğu için üretimi yasaklandıysa tezgahlardaki uydurma ballar niye piyasadan toplanmayıp halkın tüketmesine müsaade verildi” sorularına cevap arıyor.